Bravis slaagt met prachtige cijfers voor de HACCP-audit

De jaarlijkse HACCP-audit is weer uitgevoerd op beide locaties van het Bravis ziekenhuis. Bij deze audit worden de centrale keuken, restaurants en enkele afdelingskeukens getoetst op het naleven van de HACCP-richtlijnen op het gebied van hygiëne, temperatuurregistratie, schoonmaak/onderhoud en alle bijbehorende richtlijnen. Beide locaties zijn, op wat kleine verbeterpunten na, met prachtige ciijfers beoordeeld.

Cijfers
Het Bravis ziekenhuis is beoordeeld met onderstaande cijfers:

Locatie Bergen op Zoom

 

Locatie Roosendaal

 

Centrale keuken

8.8

Centrale keuken

9.1

Plaza restaurant

9.4

Plaza 130

10

Afdeling G5

9.0

Winkel + DAG

9.8

 

 

Afdeling 3C

9.7

 

 

Afdeling 3AB

9.6

Trots
Wij zijn trots op alle collega's die dit resultaat mogelijk hebben gemaakt. Samen blijven we ons best doen om de organisatie op dit niveau te voorzien van kwalitatief en verantwoord eten en drinken.